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老板与员工的合作关系

餐饮行业员工流动性较高,但市区文汇路上的金阳光大酒店,员工队伍却非常稳定,有一半以上员工有5年以上工龄,其中一位50岁的赵姓女服务员,跟着总经理王月琴工作了16年,厨师长在这里也有13年了。对话:老板 ...

安溪剑斗:扁食味飘香

提起安溪各地的特色小吃,很多人都会如数家珍,湖头米粉、湖头鸡卷、湖头咸笋包、官桥豆干面、尚卿大条面、龙门桔红糕、后安柿果……如果有人问你“剑斗呢?剑斗的特色小吃 ...

两头蛇解珍简介——忠义双全的水浒英雄

在《水浒传》的浩荡江湖中,解珍以“两头蛇”的绰号和忠义双全的品格,成为梁山好汉中极具代表性的人物。他出身登州猎户家庭,与弟弟解宝以打猎为生,凭借过人的武艺和刚毅的性格,在梁山一百零八将中位列第三十四位 ...

巴蜀火锅闹泉州 美味扎堆不容错过

闽南网讯 捧着一颗潮湿的心过春天,好在有热闹翻腾的火锅来暖胃。若要说起吃火锅,小伙伴们肯定第一反应就是去成都和重庆。自从德庄和蜀九香入驻泉州市场后,这两家火锅时常人气爆棚。最近,又有几家巴蜀风味的火锅 ...

姜子牙与鬼谷子谁厉害?两人孰高孰低

在中国古代的神话传说中,姜子牙和鬼谷子都是极具智慧和能力的传奇人物。他们分别代表了道家和兵家的智慧,成为历史上最杰出的思想家和战略家之一。那么,究竟姜子牙与鬼谷子谁更厉害呢?我们可以通过分析他们的成就 ...

泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足

以前每到端午节,泉州家家户户都要吃“煎堆”。所谓“煎堆”,就是将面粉、糯米粉和其他配料调成浓糊状,下油锅煎成一大片。这种食俗延续至今,现在不少泉州人还有 ...